Schokoladenbällchen "Brigaeiros" (Brasilien)
Schokoladenbällchen "Brigadeiros" (Brasilien)
ergibt 50 Stück
Zutaten:
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Butter
- 4 Esslöffel Instant-Kakao
- Hagelzucker oder Schokoladenstreusel zum Bestreuen
Und so wird's gemacht:
- alle Zutaten gut vermischen
- bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren so lange kochen, bis sich die Masse vom Topfboden löst
- in eine Schüssel gießen und kalt werden lassen
- kleine Kugeln formen und sie entweder in Hagelzucker oder Schokoladenstreuseln wälzen
- kühl aufbewahren